KABAKLI, DOMATESLİ VE PEYNİR SOSLU SPAGHETTİ (ÇUBUK) MAKARNA TARİFİ

MAKARNA ÇILGININDAN
KABAKLI, DOMATESLİ VE PEYNİR SOSLU SPAGHETTİ (ÇUBUK)  MAKARNA TARİFİ

MAKARNA HAZIRLIK MALZEMELERİ;
1 Paket Spaghetti (Çubuk) makarna 500gr
4 Yemek kaşığı Zeytinyağı
400 gr Çeri Domatesi
4 Orta boy Kabak
250 gr Ricotta  peyniri
100 gr Roka yaprağı
3 Diş Sarımsak
Karabiber
Tuz
       Makarnanızı haşlamak için tencereye su, 2 Kaşık sıvıyağ ve tuz ekleyerek kaynamaya bırakın. Kaynayan makarna suyuna spaghetti (Çubuk) makarnanızı ilave edin. 14-16 Dakika haşlanan makarnanın suyunu süzün. Soğuk Su’dan az geçirip hamurlaşmasını önleyin.

Kabakları soyup, uzun uzun doğrayın (5-6 cm), rokaları enine doğrayın, Çeri domatesleri 4’ de bölün. Ricotta peynirini elinizde ezin. Sarımsakları ince ince doğrayın.

Büyükçe bir tencereye 2 kaşık zeytinyağı ısıtın, kabağı yumuşayıncaya kadar pirin. Sarımsakları ve domatesleri ekleyip karıştırarak pişirin.

Makarnayı, domates karışımıyla ve rokayla karıştırıp Servis tabaklarına alıp üzerine Ezilmiş ricotta peynirini serpiştirerek servise sunun. Afiyet olsun.

Birtutam sevgi serpmeyi unutmayın.
YENİ BLOGUMUZDA DAHA YENİ SOSLU MAKARNA TARİFLERİNİ DENEYEBİLİRSİNİZ.           AŞAĞIDAKİ LİNKİ TIKLAYINhttp://soslumakarnasevenler.blogspot.com/ 

soslumakarnayapanlar@gmail.com