+FIRINDA YUFKALI SPAGHETTİ (ÇUBUK) MAKARNA TARİFİ

MAKARNA ÇILGININ’DAN
FIRINDA YUFKALI SPAGHETTİ (ÇUBUK)  MAKARNA TARİFİ

MAKARNA HAZIRLIK MALZEMELERİ;

1 Paket Spagetti (Çubuk)  Makarna 500gr

8  Yemek kaşığı sıvıyağ

1 Kaşık Tereyağı

150 gr Kıyma

1 Adet Soğan

1 Su bardagı haşlanmış bezelye

2 Adet Domates

1 Su bardagı Rende Kaşar peyniri

1 Yemek kaşığı salça

4 Adet Yufka

Tuz, Karabiber

    Makarnanızı haşlamak için tencereye su, 2 Kaşık sıvıyağ ve tuz ekleyerek kaynamaya bırakın. Kaynayan makarna suyuna Spaghetti makarnanızı ilave edin. 14-16 Dakika haşlanan makarnanın suyunu süzün. Soğuk Su’dan geçirip hamurlaşmasını önleyin.

Soğanları ince ince doğrayın. Domatesleri rendeleyin. Bezelyeleri haşlayın.

       Orta boy tavada tereyağı eritin doğranmış soğanları ekleyip soteleyin. Soğanlar pembeleşince Kıymayı da ilave edip 15-20 dakika daha kavurun. Salça, haşlanmış bezelyeleri, tuz ve karabiberi de ekleyip 10 Dakika daha kavurduktan sonra ocağın altını kapatın. Hazırladığınız sosu 15-20 dakika soğutun. Sıcak olursa yufkanızı deler ve eritir.Hazırladığınız sosu makarnanıza dökün. Rendelenmiş kaşar peyniri de katarak harmanlayın.

      Yufkalarınızı 4 parçaya ayırın. Yufkalarınızın iç kısmını yağlayıp harmanladığınız makarna karışımını ilave edip sarın. ( büyük bir sigara böreği gibi) Fırın tepsinizi yağlayıp yufka rulolarınızı tepsiye yerleştirin. 180-190 derece ısınmış fırında rulolarınız pembeleşinceye kadar tutun. Pembeleşen ruloları fırından çıkartıp sıcak servis yapın.Afiyet olsun.

Birtutam sevgi serpmeyi unutmayın.

YENİ BLOGUMUZDA DAHA YENİ SOSLU MAKARNA TARİFLERİNİ DENEYEBİLİRSİNİZ.           AŞAĞIDAKİ LİNKİ TIKLAYINhttp://soslumakarnasevenler.blogspot.com/ 

soslumakarnayapanlar@gmail.com