+PENNE (KALEM ) KREMA MANTAR SOSLU MAKARNA TARİFİ MAKARNA ÇILGININDAN

MAKARNA ÇILGININDAN
PENNE KREMA MANTAR SOSLU MAKARNA TARİFİ

MANTAR SOS İÇİN MALZEMELER;
200 gr Mantar
1 Yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber

    Yıkanmış mantarı ince ince dograyın. Küçük bir tavaya sıvı yagı ekleyin. Ocağınızın altını yakın. Tavadaki yagısınınca mantarları ilave edin. 15-18 dakika kavurun. Tavada kavrulan mantarların üzerine karabiber serpin. 1 dakika daha kavurup ocağın altını kapatın.

MAKARNA HAZIRLIK MALZEMELERİ;

350 gr Krema
1 Paket Penne makarna (kalem makarna)
1 Tatlı kaşığı bulyon ( et bulyon yada tavuk bulyon)
3 Yemek kaşığı sıvıyağ
50 gr Mısır
Rende permesan peyniri
Tuz
      Makarnanızı haşlamak için tencereye su, sıvıyağ ve tuz ekleyerek kaynamaya bırakın. Kaynayan makarna suyuna Penne (kalem) makarnanızı ilave edin. 10-12 Dakika haşlanan makarnanın suyunu süzün. (hemen tüketim yapacaksanız soğuk suya tutmanıza gerek yok) Soğuk Su’dan geçirip süzün.
      Geniş tavaya (wok tava olursa daha iyi olur) krema ve bulyon’u ilave edin. Krema köpürünce kavurduğunuz Mantarları ve mısırları ilave edin. 1 Dakika sonra haşlanmış Penne (Kalem) makarnayı ekleyin karıştırarak makarnanın kremayı emmesi sağlayın. Makarnanız servise hazır hale gelir. Makarnanızın üstüne rende permesan peynir serpin. Permesan ile lezzetine doyum olmaz. Afiyet olsun.

4 Kişiliktir.

Not; Kremalı makarnalarsoslanınca beklemez krema çeker tadı’da değişir.Kremalısosların sıcakkenyenmesini tavsiye ederim.

soslumakarnayapanlar@gmail.com