FUSULLİ KREMA JAMBON-MANTAR SOSLU MAKARNA TARİFİ

MAKARNA ÇILGININ’DAN

FUSULLİ KREMA JAMBON-MANTAR SOSLU MAKARNA TARİFİ

JAMBON-MANTAR SOS İÇİN MALZEMELER;

100 gr Jambon

150 gr Mantar

1 Yemek kaşığı sıvı yağ

Jambonları küp küp dograyın. Mantarlarıyıkayıp ince ince doğrayın.

Tavaya sıvı yağı koyup ocağın altınıyakın. Dogradığınız mantarları, ısınan yağa ilave edip karıştırın. Mantarlar kavrulunca ocagın altını söndürün.

MAKARNA HAZIRLIK MALZEMELERİ;

350gr Krema

1 Paket fusulli makarna (Burgu)

1 Tatlı kaşığı bulyon ( et bulyon yada tavuk bulyon)
3 Yemek kaşığı sıvı yağ
Rende permesan peyniri
Tuz

     Makarnanızı  haşlamak için tencereye su, sıvıyağ ve tuz ekleyerek kaynamaya bırakın. Kaynayan makarna suyuna Fusulli (Burgu) makarnanızı ilave edin..10-12 Dakika haşlanan makarnanın suyunu süzün. (hemen tüketim yapacaksanız soğuk suya tutmanıza gerek yok) Soğuk Su’dan geçirip süzün.

    Geniş tavaya kremayı ilave edin. (wok tava olursa daha iyi olur)Tavanın altını yakın. Krema ısınınca köpürür, bulyon, jambon ve kavrulmuş mantarınızı ilave edin. 1 Dakika sonra haşlanmış Fusulli (burgu) makarnayı ekleyin karıştırarak makarnanın kremayı emmesi sağlayın. Makarnanızı tabaklara aktarın. Makarnanızın üstüne rende permesan peyniri serpin. Afiyet olsun.

4 Kişiliktir.

Not; Kremalı sosların sıcakken yenmesini tavsiye ederim.
YENİ BLOGUMUZDA DAHA YENİ SOSLU MAKARNA TARİFLERİNİ DENEYEBİLİRSİNİZ.           AŞAĞIDAKİ LİNKİ TIKLAYIN
http://soslumakarnasevenler.blogspot.com/

soslumakarnayapanlar@gmail.com